På oppdrag for Den Stolte Hane har Menon i denne rapporten undersøkt konsekvensen av om all norsk kyllingproduksjon skulle foregå med semi-saktevoksende istedenfor konvensjonelle kyllinghybrider. I analysen undersøker vi aspekter knyttet til klima, dyrehelse og kostnader for produsent og konsument.

Menon er faglig ansvarlig for alt som står i denne rapporten. Den Stolte Hane har vært med på å utforme de problemstillinger som belyses, men har utover dette ikke hatt innflytelse på vurderinger i rapporten.