Klimakonsekvenser av endrede matvaner
![Klimakonsekvenser av endrede matvaner](https://www.menon.no/wp-content/uploads/2020-59.jpg)
På oppdrag fra Matprat har Menon Economics vurdert klimakonsekvensene av endrede matvaner i Norge, nærmere bestemt ved reduksjon i forbruket av rødt kjøtt. Basert på to ulike utviklingsscenarier for norsk kosthold over de neste ti år har vi anslått utslipp av klimagasser i Norge og i utenlandet, som følge av endringer i norsk produksjon og import av mat.
Year: 2020
Author(s): Siri Voll Dombu, Annegrete Bruvoll, Siri Vikøren, Caroline Wang Gierloff